Vitamin B9(Folate) có trong thực phẩm nào? Top 5 thực phẩm!

Bất kì loại vitamin nào cũng đều là chất dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe của cơ thể mỗi người. Một trong nhiều loại vitamin mà chúng ta không thể không nhắc tới là vitamin B9. Đây là loại vitamin có tác dụng hỗ trợ phòng và cải thiện các tình trạng bị rối loạn tim, các nguy cơ bị đột quỵ, giảm tỉ lệ bị ung thư, các dị tật bẩm sinh với thai nhi trong quá trình thai kỳ. Dưới đây là thông tin chi tiết Vitamin B9 có trong thực phẩm nào.

Vitamin b9 có trong thực phẩm nào?

Các bạn sẽ thường quen với cái tên gọi vitamin B9 hơn là tên gọi theo kiểu hóa học là Axit Folic (Folate) – một tên gọi khác của vitamin B9. Loại vitamin B9 này có ở trong rất nhiều nguồn thực phẩm khác nhau từ các loại rau củ, các loại trái cây tới các loại thịt tươi sống hay các sản phẩm được chế biến có nguyên liệu từ sữa cũng rất giàu vitamin này. Đối với các loại rau thì những rau nào có màu lá càng xanh đậm thì loại rau đó lại càng chứa nhiều vitamin B9, điển hình như: rau bina, súp lơ,… Ngay cả trong các loại đậu cũng chứa rất nhiều hàm lượng Acid Folic chẳng hạn: đậu lăng, đậu mắt đen,…

Ngoài ra, vitamin B9 cũng được thêm rất nhiều vào các loại ngũ cốc, bánh mì, gạo, mì và cả trong bột mì. Bên cạnh đó, hầu hết các sản phẩm được sản xuất ra cũng đều được các nhà sản xuất thực phẩm tại nhiều quốc gia trên thế giới có trách nhiệm chủ động thêm Axit Folic với một hàm lượng nhất định phù hợp với mỗi sản phẩm thực phẩm, lương thực khác nhau.

• Ngăn ngừa sự phát triển ung thư vú
• Ngăn ngừa nguy cơ dị tật bẩm sinh
• Điều trị thiếu folate
• Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ
• Giảm nguy cơ mắc ung thư
• Điều trị trầm cảm và sa sút trí tuệ
• Hỗ trợ điều trị bệnh thận nghiêm trọng (bệnh thận giai đoạn cuối hoặc ESRD)
• Giảm lượng homocysteine cao trong máu (hyperhomocystein)
• Giảm độc tính gây ra bởi thuốc methotrexate
• Dị tật bẩm sinh của não và cột sống (dị tật bẩm sinh ống thần kinh)
• Giảm nguy cơ mắc bệnh về mắt dẫn ở người lớn tuổi
• Giảm huyết áp cao

Top 5 thực phẩm có chứa vitamin b9(folate)

Chúng ta cùng nhau điểm qua 5 loại thực phẩm điển hình giàu chất dinh dưỡng vitamin B9 nhé!

Thịt cừu

Thịt là một loại thực phẩm chứa rất nhiều các loại vitamin, trong đó không thể không kế tới vitamin B9. Điển hình một loại thịt rất giàu hàm lượng vitamin B9 đó chính là thịt cừu. Các bạn có thể không biết nhưng chỉ với 1/3 ounce thịt cừu đã có thể cung cấp cho cơ thể chúng ta hàm lượng khoảng 5% giá trị vitamin B9. Đặc biệt, thịt cừu cũng là một loại thực phẩm chứa nhiều lượng chất dinh dưỡng vitamin B vô cùng dồi dào và đa dạng, trong đó có cả các chất Niacin và Riboflavin. Ngoài ra, thịt cừu cũng có rất nhiều khoáng chất khác, ví dụ như: Selen, Kẽm và Phốt pho.

Cá hồi 

Cá hồi một trong các loại thực phẩm tươi sống giàu chất dinh dưỡng vitamin B9 mà chúng ta không thể bỏ quên. Bạn phải biết rằng, nếu bạn được ăn chỉ một thăn sáu ounce thịt của cá hồi đồng nghĩa rằng cơ thể bạn đã được cung cấp khoảng 14% hàm lượng vitamin B9 mà bạn cần. Ngoài ra, bên trong cá hồi cũng chứa rất nhiều vitamin B7, đây là một loại thực phẩm vô cùng quý giá và hoàn hảo của các chất Niacin, vitamin B6 và Selen. 

Trứng 

Có thể nói trứng là một trong những loại thực phẩm rất giàu vitamin cùng nhiều khoáng chất khác. Bạn có thể tưởng tượng, khi bạn ăn một quả trứng luộc đồng nghĩa với việc cơ thể bạn được cung cấp một lượng đạt 6% giá trị vitamin B9 cần cho cơ thể trong một ngày. Trứng cũng là một nguồn thực phẩm cung cấp các loại dinh dưỡng rất tuyệt vời, có thể kể tới một số loại dinh dưỡng như: vitamin A, Riboflavin, vitamin B5,… Là loại thực phẩm dễ dàng chế biến và có thể kết hợp với nhiều thực phẩm khác nên rất dễ đưa vào các bữa ăn hàng ngày.

Rau bina

Rau bina hay còn được gọi bằng cái tên thân thương là cải bó xôi, là loại rau chứa rất nhiều chất xơ cùng nhiều loại vitamin khác như: chất cơ, các chất vitamin, canxi,… Bina có lá rau màu xanh đậm và rất giàu hàm lượng vitamin B9. Với một nửa chén rau bina cơ thể đã được tiếp nhận khoảng 33% giá trị hàm lượng vitamin B9 cần thiết mỗi ngày. Ngoài việc bổ sung vitamin B9 thì rau bina còn hỗ trợ cung cấp nguồn dinh dưỡng vô cùng đa dạng và phong phú như: vitamin A, vitamin B, vitamin K cao…

Các loại hạt đậu

Hạt đậu cũng là một trong nhiều thực phẩm giàu vitamin B9. Có thể kể tới một số hạt đậu điển hình như đậu mắt đen, đậu phộng,… Có thể các bạn không biết nhưng chỉ với một nửa cốc nước đậu đen mắt luộc thì cơ thể chúng ta đã được cung cấp tới 26% giá trị hàm lượng vitamin B9. Đồng thời đây cũng là một nguồn thực phẩm hỗ trợ bổ sung một số dưỡng chất quan trọng như chất xơ, sắt và kali, đem tới cho chúng ta một sức khỏe tốt cùng một cơ thể khỏe mạnh.  

Hạt đậu phộng, không chỉ là loại hạt có chứa nhiều vitamin B7 mà loại hạt này còn là nguồn cung cấp vitamin B9 dồi dào. Chỉ với một ounce hạt đậu phộng được chế biến theo cách rang khô, cơ thể đã được bổ sung thêm khoảng 7% giá trị vitamin B9 được khuyến cáo cần có mỗi ngày. 

Qua bài viết này, Nhà Thuốc SUMO muốn đem tới cho bạn những kiến thức bổ ích về vitamin B9 cũng như đưa ra top 5 các loại thực phẩm điển hình giàu hàm lượng vitamin B9 cùng với những chỉ số hàm lượng vitamin B9 mà thực phẩm đó cung cấp cho cơ thể, giúp bạn có cái nhìn tổng quát, nắm bắt được rõ hơn. Hy vọng với những thông tin chúng mình cung cấp trong bài viết sẽ hữu ích với bạn. Cảm ơn bạn đã theo dõi hết bài viết!