Vitamin B1 có trong thực phẩm nào? Top 10 thực phẩm!

Rõ hơn về tác dụng của Vitamin B1, chúng ta biết chất dinh dưỡng này có thể duy trì cơ chế trao đổi chất lành mạnh trong cơ thể. Bởi Vitamin B1 tạo ra ATP, phân tử mang năng lượng chính của cơ thể. Nhờ đó, Vitamin B1 khiến chúng ta luôn cảm thấy căng tràn sự sống, tránh mệt mỏi, buồn chán. Giúp các bạn có cuộc sống tích cực hơn, loại bỏ mệt mỏi, buồn chán. Ngoài ra, Vitamin B1 giúp phân giải protein và chất béo, đẩy nhanh quá trình sản xuất các tế bào hồng cầu hoặc điều trị các chứng rối loạn chuyển hóa di truyền.

Tại sao Vitamin B1 có thể ngăn ngừa tổn thương thần kinh và tim mạch. Về thần kinh, Vitamin B1 lợi hại đơn giản chỉ bởi Thiamin giúp phát triển vỏ Myelin – chất bao bọc dây thần kinh, tạo thành lớp màng bảo vệ chúng khỏi tác động tiêu cực từ bên ngoài. Nếu lớp vỏ Myelin không đủ dày, chúng ta có thể bị suy giảm trí nhớ, luôn cảm thấy mệt mỏi. Thần kinh luôn gắn liền với tim mạch, Vitamin B1 là cơ sở cần thiết để sản xuất chất dẫn truyền thần kinh (Acetylcholine) chuyển thông điệp giữa các dây thần kinh tới cơ, đặc biệt là cơ tim. Vì vậy, chức năng tim chỉ ổn định khi lượng Vitamin B1 đầy đủ trong cơ thể. 

Nếu chưa biết Vitamin B1 có trong thực phẩm nào, bạn có thể tham khảo danh sách tổng hợp của nhà thuốc Sumo. 

1. thịt bò

Loại thức ăn đầu tiên mà chúng tôi mang đến cho bạn là thịt bò. Bạn đã bao giờ thắc mắc tại sao những bà nội và người dân phương Tây lại ưa chuộng loại thực phẩm này đến thế hay chưa? Không chỉ bởi mùi vị béo ngậy, cách chế biến đa dạng mà bởi lẽ, chỉ một lượng thịt bò nhỏ đã chứa vô vàn các chất dinh dưỡng khác nhau cho con người. Với Vitamin B1, chỉ với 100gr bò bít tết, cơ thể người đã được nạp 7% lượng Vitamin B1 nhu cầu hằng ngày. Như vậy, thưởng thức thịt bò thường xuyên sẽ giúp bạn cải thiện sức khỏe tim mạch và thần kinh. 

Xem thêm:

• Vitamin b1 có tác dụng gì cho da
• Vitamin 6B

Không chỉ thịt bò, thịt heo cũng là nguồn cung cấp Vitamin B1 dồi dào. Thịt bò thì có thể một tuần một bữa nhỏ, hai tuần một bữa lớn nhưng thịt lợn đối với người Việt Nam đã là một món ăn bình dân gần như xuất hiện trong mọi bữa ăn. Thế nhưng chưa chắc chúng ta đã nhận thức được lượng Vitamin B1 chứa trong chúng. 

Chỉ với 100gr thịt heo, lượng vitamin B1 con người nhận được còn cao hơn trong thịt bò và đáp ứng tới 27% nhu cầu hằng ngày của một người bình thường. Bởi vậy, các bà nội trợ cứ thỏa sức sáng tạo ẩm thực với thịt heo, còn để Vitamin B1 cho những miếng thịt tươi ngon kia lo!

3. cá hồi

Cá hồi có lẽ là loại thực phẩm vô cùng sang trọng mà không phải người Việt Nam nào cũng có cơ hội thưởng thức. Đây có lẽ là một điều đáng tiếc bởi cá hồi cũng là loại thực phẩm bổ sung vitamin B1 vô cùng hiệu quả. Chỉ một phần ăn nhỏ, cá hồi có thể đáp ứng đến 18% lượng vitamin B1 cần thiết cho cơ thể người trong một ngày. 
Ngoài ra, cá hồi sống cũng mang đến vô vàn những lợi ích về sức khỏe với các chất dinh dưỡng thiết yếu như protein, acid béo omega 3 và vitamin D. Thường xuyên ăn cá hồi sẽ giúp sức khỏe con người ổn định và phòng tránh nguy cơ các bệnh hiểm nghèo. Liệu có phải vì thế mà người Nhật sống rất thọ và làm việc đến tận năm 80 tuổi không nhỉ?

4. hến xanh

Thật kỳ lạ nhưng hến xanh cũng là loại thực phẩm chứa Vitamin B1 dồi dào đấy. Với 100gr hến xanh nấu chín, bạn đã cung cấp cho cơ thể 20% lượng vitamin B1 nhu cầu người hằng ngày. Bên cạnh Vitamin B1, chúng ta cũng không nên quên các chất như vitamin B2, B12, sắt, phốt pho hay mangan có trong hến xanh với tầm quan trọng cực kỳ lớn đối với sức khỏe con người.

5. cá ngừ

Hãy tạm quên đi cá hồi một lúc bởi nhà thuốc Sumo sẽ đưa bạn đến với vùng đại dương có nhiều loại cá ngừ thơm ngon, bổ dưỡng mà có lượng Vitamin B1 vô cùng lớn đây này! 100gr thịt cá ngừ sẽ giúp cơ thể hấp thụ 13% lượng vitamin B1 cần thiết trong ngày. Vậy nên bạn cũng có thể cân nhắc đưa loại thực phẩm này vào trong các bữa ăn chính của cả gia đình bạn nhé.

6. đậu đen

Vào ngày hè nóng bức, nắng cắt da cắt thịt mà được thưởng thức một ly chè đậu đen mát lịm thì còn gì tuyệt hơn nữa. Ngay từ khi còn bé, trẻ con đã được các bà, các mẹ khuyến khích dùng thứ nước uống ngọt lành này bởi chúng chứa lượng chất xơ, protein cần thiết cho cơ thể chúng ta. Vậy bạn có biết, trong đậu đen cũng chứa một lượng lớn Vitamin B1? Chỉ một cốc đậu đen mang đến 27% lượng vitamin B1 mà một người cần hấp thụ hằng ngày.

8. mì ống

Ăn nhiều mì thì béo thật đấy, nhưng chẳng ai phủ nhận được sức hấp dẫn đến từ món ăn phương Tây này. Nếu bạn đã từng tin rằng ăn mì có hại nhiều hơn lợi thì nhà thuốc Sumo xin đem đến cho bạn một tin vui đây. Ngoài cung cấp một lượng chất xơ, sắt, calo vô cùng lớn, mì ống cũng là nơi trú ngụ của Vitamin B1. Một bát mì ống nóng hổi sẽ mang đến 13% lượng vitamin B1 mà cơ thể cần hấp thụ trong một ngày. 

9. hạt hướng dương

Điều gì không thể thiếu được trên bàn ăn của một hội bạn thân thích buôn chuyện? Ngoài trà chanh, một cuộc nói chuyện rôm rả sẽ không bao giờ thiếu được món ăn vặt phổ biến – hạt hướng dương. Chúng ta chắc hẳn không ngờ rằng món ăn vặt này cũng cung cấp hàm lượng Vitamin cao đâu nhỉ. Nhưng sự thật là có đấy, 7% lượng vitamin B1 cho cơ thể được cung cấp bởi 30g hạt hướng dương đã được các nhà khoa học kiểm nghiệm. Bởi vậy, hạt hướng dương không chỉ là “mồi” cho những cuộc chơi tới bến mà còn là loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe.

10. bánh mì

Bánh mì chắc chắn là thứ thức ăn phổ biến và có ý nghĩa rất lớn đối với người Việt. Nếu được yêu cầu bày tỏ cảm nhận về loại thực phẩm này, chúng ta sẽ nói rằng chúng là món ăn vô cùng dân giã vậy mà lại vô cùng thiết thực bởi lượng calo cung cấp đủ cho một ngày làm việc vất vả. Tuy nhiên, trong bánh mì còn cung cấp một lượng lớn vitamin B1 nữa đấy. Vì chỉ một lát bánh mì tươi đã đáp ứng cho cơ thể 7% lượng vitamin B1 cần thiết cho mỗi ngày hoạt động. Vậy bạn đã biết mình cần chọn gì cho bữa sáng rồi đấy!

Top 10 thực phẩm chứa Vitamin B1 đã được nhà thuốc Sumo tổng hợp từ nhiều nguồn và cung cấp đầy đủ trên đây. Hy vọng các bạn sẽ hài lòng với những thông tin mà mình nhận được.